Brisket (entero)
Precio habitual
Q42.00
Precio unitario
por
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El brisket, también conocido como pecho, proviene de la parte inferior del pecho de la vaca. Se caracteriza por ser una carne fibrosa y jugosa, pero también requiere una cocción lenta y cuidadosa para ablandar las fibras y lograr un resultado tierno y delicioso.
Este corte es perfecto para preparar comidas de carne deliciosas, desde platos principales para la cena, tacos e inclusive sándwiches de almuerzo. En el Rancho nos encanta prepararlo en el horno. Sin embargo, la olla de cocción también es una excelente opción.
