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Molida 95/5
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La carne molida de nuestro Rancho es una de las más saludables del mercado, con tan sólo 5% de grasa Omega 3 que es uno de los beneficios de un novillo con dieta a base de pasto. En el Rancho nuestra familia utiliza este corte para hacer albóndigas, tortitas de carne, hamburguesas, un corte súper versátil para cualquier tiempo de comida.